卿茶三千的创始人偶然发现，江西深山的茶农虽然都是从江西省生产的茶叶，但没有人对此感兴趣。 因此，他们将这些看似普通的茶叶改制成一杯饮料。卿茶三千希望通过自己的努力，以一种不太严肃的方式使赣茶和江西文化更加流行。 店铺的装修主要运用了赣系茶馆的原型，以1：1的比例还原了宋代。尽管商店很小，但商店应有尽有。墙壁上贴着徽辉的屋檐，青砖吧台柜台和旧灰瓦。
